Tout un régal !

18 mai 2008

Gâteau Dalmatien

Que se passe-t-il? Presque DEUX longs mois sans recettes??? Et bien, beaucoup de choses se sont passées pendant ces deux mois... Tout d'abord, mon dernier stage qui s'est super bien passé (et que je suis trop contente et trop fière de moi ;-). Ensuite,...

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Tags: chocolat, amande, cacao, fromage blanc, noisette

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19 mars 2008

Madeleines au chocolat coeur praliné

S'il y a bien une chose dont je raffole et je ne peux résister lorsque je reviens des cours, c'est la pralinoise! La première fois que j'en ai entendu parler c'était chez Anne qui disait qu'elle n'arrivait pas à la cuisiner car elle ne pouvait s'empêcher...

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Tags: praliné, amande, cacao

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5 mars 2008

Une de mes meilleures rencontres... 01 mars 2008

Tout chaud, tout beau, voici le compte rendu de la rencontre qui s'est déroulée samedi! J'ai mis le temps pour le faire, je l'avoue, il a fallu que je descende de mon petit nuage! ;-) Le rendez-vous était fixé à 9h00 devant le magasin Dehillerin. Après...

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26 février 2008

Fruits de la Passion & Chocolat au lait

Me revoici de retour avec un délicieux dessert très très inspiré du dessert favori de Mercotte: j'ai simplement remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait. Un miracle pour moi qui ne supportait pas, il y a encore quelques mois, le chocolat au lait!...

Posté par vinciane_ à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat, gavotte, fruit de la passion

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13 février 2008

Gâteau aux pommes

Classique de chez classique mais toujours très apprécié. Si vous avez envie d'un bon gros gâteau moelleux, doux, fondant, riche en fruits et délicatement parfumé à la cannelle, il est pour vous! Cette recette vient de chez AnneE et sa Station Gourmande....

Posté par vinciane_ à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cannelle

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7 février 2008

Porc confit à l'orange

Pour changer du canard à l'orange, voici son équivalent mexicain. Le porc confit à l'orange est une recette typiquement mexicaine servie dans des tacos : "Tacos de carnitas".Cette recette est simple à réaliser et sans compter le mijotage on peut dire...

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Tags: porc, orange

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25 janvier 2008

Sablés diamants à la vanille

Dans presque 3 semaines, je serai en stage... Ceci explique en grande partie mes absences sur le blog. Entre les préparations à faire, les activités à créer et le matériel fabriquer, je ne sais plus trop où donner de la tête et le stress s'empare de moi!...

Posté par vinciane_ à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, jaune d'oeuf, biscuits

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17 janvier 2008

Boule de neige

Choupette avait dit que cette boule de neige était un bonheur. Moi, je vous dirai qu'elle est fabuleuse et magique. Elle a comblé et séduit toutes les personnes qui l'ont dégustée, ce qui est je trouve assez rare et difficile aujourd'hui. Certaines trouveront...

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Tags: chocolat, amande, noisette, cannelle, clémentine, vin rouge

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16 janvier 2008

Pain d'épices

Je continue ma semaine sucrée. Cela fait maintenant déjà plus d'un an que j'utilise cette recette qui est de Lilo pour faire mon pain d'épices. Je n'y ai apporté qu'une seule modification: j'ai remplacé une partie de la farine classique par de la farine...

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Tags: amande, miel

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15 janvier 2008

Bûche (ou gâteau?) chocolat & orange

Voici enfin ma bûche. Je suis en retard, je le sais! Cette recette vient de Mercotte qui l'avait proposée, à l'inverse de moi, bien avant les fêtes! Comme ce n'est plus le moment des bûches, pourquoi ne pas la transformer en gâteau? Ça serait tout aussi...

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Tags: praliné, chocolat, gavotte, orange

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