Petit tour du jardin en juin
Comme nous sommes arrivés à la fin du mois de juin, voici un résumé de mon jardin lors de cette période... N'hésitez pas à cliquer sur les photos car elles sont mini mini mini ;-)
Commençons avec les framboises. En ayant récolté quelques kilos (pour tout vous dire, j'ai été en-va-hie), j'en ai surtout fait des purées (ou coulis non sucrés) que j'ai congelées directement. J'ai réalisé des confitures avec une des dernière récolte et je prévois de faire du sorbet dans quelques jours. Comme les récoltes vont se terminer dans les jours qui arrivent, profitons pleinement des dernières et mangeons des framboises la tête dans les nuages à rêver des vacances qui approchent...
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et pendant ce temps là ...
colte a été très bonne au début et les fruits étaient très gros. Par après, le manque de soleil et le trop plein de pluie ne nous a pas donné des fraises exceptionnelles au niveau du goût! Cependant, elles n'étaient pas acides et sentaient fameusement bon... Elles ont été dévorées en milk shake ou écrasées et saupoudrées d'un voile de sucre vanillé ou non.
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Ensuite, les groseilles. La dernière récolte (un petit bol) s'est déroulée ce mercredi et comme chaque année elle fut extra! Pour deux arbres, plus de 3 kg de fruits ont été récoltés. Dix pots de gelée ont été confectionnés et le reste a été congelé pour des tartes,...
La rhubarbe, quand à elle, pousse sans problèmes comme une mauvaise herbe et aucun entretien ne lui est fournit ! Je vois que certains râlent ;-) Des tartes ont déjà été réalisées ainsi que des confitures, d'autres choses vont suivre...
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La suite bientôt... car la rencontre approche!
Pour ce qui est des fraises, la ré
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