750 grammes
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Tout un régal !
vin blanc
1 octobre 2009

Poulet au vin blanc

Poulet au vin blanc
Une recette parfaite pour un dimanche d'automne! Quelques envies: profiter des quelques rayons du soleil, observer les changements de la nature, les belles couleurs des feuilles des arbres,... Se reposer, se balader et profiter. Préparer rapidement un...
Posté par vinciane_ à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  poulet,  échalotte

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11 octobre 2007

Carré de porc rôti à la sauge

Carré de porc rôti à la sauge
"Enveloppé d'un voile de miel, de graines de moutarde et de feuilles de sauge, la viande confit lentement dans son jus parfumé... A fondre de plaisir!" Telle est la description du magazine Elle à Table et oui je vous confirme, j'ai fondu! Carré de porc...
Posté par vinciane_ à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  sauge,  vin blanc,  carotte,  miel,  moutarde

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9 octobre 2007

Papilotes de poulet à l'italienne

Papilotes de poulet à l'italienne
Certaines personnes n'aiment pas faire la cuisine lorsque c'est leur anniversaire... Moi, peu m'importe, j'aime bien entendu me faire servir mais au restaurant pas chez moi!Voici donc le plat que j'ai cuisiné dimanche dernier... Pour réussir ce plat,...
Posté par vinciane_ à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  courgette,  vin blanc,  feuille de brick,  mozzarella,  poulet

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5 octobre 2007

Sauce crème tomates

Sauce crème tomates
Délicieuse sur des pâtes ou sur un filet de poisson... c'est LA sauce qui me dépanne quand je suis en manque d'inspiration pour préparer des filets de poissons. Idéale aussi quand je n'ai tout simplement pas envie de passer 45 minutes en cuisine mais...
Posté par vinciane_ à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  vin blanc,  basilic,  piment

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31 août 2007

Lotte u.s. revisitée

Lotte u.s. revisitée
Pour changer du cabillaud, j'ai essayé de la lotte, poisson qui m'a toujours dégoûté lorsque j'étais plus jeune. La lotte a une chair fine et ferme qui tient bien à la cuisson et elle fait partie des poissons les plus maigres. C'est également un poisson...
Posté par vinciane_ à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  poisson,  vin blanc,  piment,  laurier,  thym

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13 août 2007

Saltimbocca

Saltimbocca
La saltimbocca fait partie des plats traditionnels italiens au même titre que l'osso buco et le vitello tonato. Pour réussir cette recette, une condition: Utiliser des ingrédients d'excellente qualité. Les escalopes doivent être coupées très finement...
Posté par vinciane_ à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  jambon de Parme,  sauge,  vin blanc

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