Articles populaires – Tout un régal !

5 août 2009

Cake marbré vanille - chocolat

Il est parfois difficile de trouver des desserts qui plaisent aux enfants! Certains n'aiment pas le chocolat, d'autres fuient à la vue du moindre fruit, et d'autres encore n'aiment pas lorsqu'il y a trop de sucre... Je me suis donc replongée dans mes...

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Tags: vanille, chocolat

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23 octobre 2007

Retour aux classiques: Quiche "Lorraine" à ma façon

Lorsque l'hiver approche et que le temps se rafraîchit, j'aime retourner à tous les classiques de la cuisine: lasagne, crème vanille, mousse au chocolat, gâteau aux pommes, gratin de pâtes,... Voici donc un petit aperçu des prochaines publications!La...

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Tags: gruyère, poitrine fumée

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4 janvier 2008

Biscuits aux graines de pavot & parmesan

Des biscuits étoilés, parfumés et croustillants à savourer à l'apéritif. Simples et rapides à faire, le croquant des graines de pavot vous surprendra et vous séduira ensuite. Biscuits aux graines de pavot & parmesan pour 30 à 40 biscuits 180g de farine...

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Tags: pavot, parmesan

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7 février 2008

Porc confit à l'orange

Pour changer du canard à l'orange, voici son équivalent mexicain. Le porc confit à l'orange est une recette typiquement mexicaine servie dans des tacos : "Tacos de carnitas".Cette recette est simple à réaliser et sans compter le mijotage on peut dire...

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Tags: porc, orange

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6 octobre 2007

Crêpes & sauce au caramel au beurre salé - Mille et Une Escales #2 Bretagne

Tou t le monde a SA recette de crêpes... mais tout le monde n'a pas LA recette de sauce au caramel au beurre salé! C'est chez Bergamote du blog, le plus sucré de la culinosphère, "Sucrissime" que j'ai découvert cette recette .Habituellement, je mange...

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Tags: vanille, caramel

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18 juillet 2007

Tomates crevettes

Cette recette participe, en retard, au jeu lancé par Elvira :Saveurs de nos terroirs. Si vous passez une journée à la Mer du Nord en Belgique, vous verrez certainement ce plat à la carte des restaurants au même titre que les moules frites. C'est une des...

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Tags: tomate, crevette

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2 août 2007

Langoustines au basilic

Déambuler dans les marchés fait partie des activités que je préfère faire pendant les vacances. Retrouver comme chaque année, la marchande de dahlias multicolores, le vendeur de fromages de chèvre avec son minuscule étal ou encore celui qui vend ses melons...

Posté par vinciane_ à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, langoustine

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19 septembre 2007

Tarte tatin

La tarte tatin... On a toujours beaucoup rigolé en parlant de ce dessert dans ma famille. Ma maman n'a presque rien appris de ma grand mère pour tout ce qui concerne la cuisine. Ma grand mère était un fin cordon bleu mais qui voulait tout faire elle même...

Posté par vinciane_ à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, caramel

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8 juillet 2007

Confiture de fraises à la vanille

Au départ, je ne pensais pas réaliser de confiture de fraises. J'avais surtout fait des confitures avec ce que m'avais offert mon jardin: framboises, rhubarbe et groseilles. J'avais des fraises dans mon jardin, c'est vrai, mais on les a toutes mangées...

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Tags: fraise, vanille

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31 juillet 2007

Palourdes farcies

Et voila, je suis de retour de Bretagne depuis samedi... La tête encore un peu là bas! J'ai eu pas mal de billets à rattraper dans ma bloglines... 1236! (il en reste 200!) et une septantaine de mails à lire. Enfin, une bonne chose de faite!Pendant ces...

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Tags: persil, palourde

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27 juin 2007

Soupe au cresson

L'été vient à peine de commencer et j'ai déjà envie de retourner sous ma couette pour éviter ce vent glacial du matin. Les températures de ces derniers jours ayant chutté de manière vertigineuse, une petite soupe est toujours la bienvenue pour nous réchauffer....

Posté par vinciane_ à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cresson, soupe

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1 juillet 2008

Le milk shake aux fraises le plus rapide du monde pour étudiante pressée

Pendant mes examens, j'avais souvent envie d'une petite douceur soit pour me donner un petit peu d'énergie soit pour me "consoler" un peu lorsque je n'arrivais à rien faire (lire une page 10 fois et à la dixième fois, rien n'est encore rentré. Si ça ne...

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Tags: fraise, crème glacée

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14 décembre 2009

Soupe au cerfeuil

Les températures sont bien descendues depuis quelques jours. Rien de meilleur qu'une bonne soupe pour se réchauffer le soir lorsque l'on rentre des cours!Cette soupe au cerfeuil est une de mes préférées avec celle au potiron ou au cresson. Ayant trouvé...

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Tags: jaune d'oeuf, cerfeuil

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14 janvier 2008

Galette des Rois à la fève tonka

Mes examens derrière moi, je vais enfin pouvoir redevenir active sur ce blog! N'ayant pas posté les recettes que j'ai réalisées pendant les fêtes, elles arriveront dans les jours qui suivent. Je vous montre aujourd'hui la galette des rois que j'ai testé...

Posté par vinciane_ à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève tonka, amande

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16 juillet 2007

Confiture de framboises

Cette confiture a été réalisée il y a déjà quelques semaines. Ne sachant plus quoi faire de mes framboises et voulant tester une autre recette j'en ai fait de la confiture. Je n'ai au final obtenu que deux pots tout simplement car j'ai préféré retirer...

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Tags: framboise, citron

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3 novembre 2007

Nouveaux livres + Petits pots de chocolat

Me voila de retour avec de nouveaux livres dans ma bibliothèque! Voici un petit compte rendu: *Breakfast, lunch, tea de la Rose Bakery:Plusieurs d'entre vous ont déjà craqué pour ce livre, je n'ai pas non plus pu y résister! Des recettes salées et sucrées...

Posté par vinciane_ à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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7 septembre 2007

Sablés au parmesan

J'achète souvent mes biscuits au parmesan chez Monsieur Delhaize, j'en suis complètement addict. Pour changer et comme je voulais essayer de les faire moi même, j'ai trouvé cette recette de sablés au parmesan qui ne contiennent pas d'oeuf(s). De plus,...

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Tags: parmesan

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14 juillet 2007

Crème brûlée de Muriel

Pars en vacances -stop- beaucoup d'oeufs à écouler -stop- crème fraîc he sera périmée au retour -stop- crème brûlée chez Muriel -stop- VITE EN CUISINE Alors je ne vais pas vous faire un long discours... Je n'avais jusqu'à aujourd'hui jamais fait de crème...

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Tags: vanille

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24 novembre 2009

Shortbreads

Le weekend, j'aime de plus en plus réaliser pour toute la famille une série de biscuits qui seront dévorés tout au long de la semaine. Je change à chaque fois de sorte et j'évite ainsi la lassitude. Pour cette recette, je me suis inspirée de Jamie Oliver...

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Tags: sucre de canne

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26 novembre 2007

Chocolat chaud

Doux pour le chocolat et onctueux pour la crème... Tout ce qu'il me faut pour affronter le froid qui s'abat pour l'instant sur la Belgique... et comme partout ailleurs je pense.Lorsque je vois un chocolat chaud, je ne me m'empêcher de penser à mes superbes...

Posté par vinciane_ à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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14 septembre 2007

Sim-pli-ci-té (ou la Sole)

Retour aux choses simples et bonnes... La sole étant devenue un produit de luxe (40€/kg) par chez moi, lorsque j'en mange c'est souvent de la même façon. La sole a une chair et une saveur assez fine et le (mauvais) choix d'un ingrédient peut vous masquer...

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Tags: poisson

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10 juillet 2007

Sorbet aux framboises

La récolte des framboises s'est véritablement terminée aujourd'hui avec ... 3 framboises! J'ai bien regardé et il n'y en a plus une. Je dois dire que ça va me manquer d'aller voir, tous les jours ou les deux jours, si de belles framboises bien mûres sont...

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Tags: framboise

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26 juin 2007

Premier post et kkvkvk n°20

Voila maintenant plus de deux ans que je suis vos aventures culinaires et c’est aujourd’hui que je publie la première recette qui débutera ce blog. Ces deux années ont déjà été très riches pour moi tant du point de vue technique que du point de vue des...

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Tags: framboise

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5 mars 2008

Une de mes meilleures rencontres... 01 mars 2008

Tout chaud, tout beau, voici le compte rendu de la rencontre qui s'est déroulée samedi! J'ai mis le temps pour le faire, je l'avoue, il a fallu que je descende de mon petit nuage! ;-) Le rendez-vous était fixé à 9h00 devant le magasin Dehillerin. Après...

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2 novembre 2007

En retard, en retard + thinking blogger award

Mais qu'est ce qui se passe? 6 jours que je n'ai plus rien posté sur ce blog! Et bien pour résumer je suis un peu comme le lapin d'Alice depuis quelques jours... En retard, en retard, toujours en retard. Et le stress et la fatigue s'accumulent. Moi qui...

Posté par vinciane_ à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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