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13 août 2008

Tiramisu aux cerises

Tiramisu aux cerisespour 6 verres 600 g de cerises250 g de mascarpone3 jaunes d'oeufs1 sachet de sucre vanillé (ou 15g de sucre vanillé maison)150 g de sucre semoule6 sablés bretons Laver et dénoyauter les cerises et les cuire 30 mn dans une casserole à feu pas trop vif. Laisser refroidir et réserver au frigo.Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le sucre vanillé et le mascarpone. Bien mélanger et incorporer délicatement les blancs montés en neige.Dans des verrines, verser... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 16:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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