Tout un régal !

Je n'avais jamais encore cuisiné des écrevisses. Me promenant dans mon magasin habituel, je me suis arrêtée un instant au rayon poissonnerie. Au lieu de prendre des crevettes, je me suis laissée tenter par des petites queues d'écrevisses. Rentrée à la maison, j'ai longtemps hésité pour les préparer. Au final, elles ont accompagné à merveille des fettucine. A refaire, c'est certain! Fettucine aux queues d'écrevissespour 4 personnes 400 g de queues d'écrevisses coupées et décortiquées + 8 écrevisses entières pour la... [Lire la suite]