Tout un régal !

cuisine

A propos
Index des recettes
Nuage de tags
Blogs à visiter
Bonnes adresses
Bibliothèque

28 octobre 2010

Boulets sauce lapin

J'essaye de temps en temps de publier des recettes typiquement belges pour vous faire connaître les spécialités de mon pays. Les boulets sauce lapin sont originaires de la région de Liège et leur nom vient de Mme Géraldine Lapin (il n'y a pas de lapin dans la recette!). La sauce est composée de sirop de Liège, de bière brune et d'oignons. Le sirop de Liège est une pâte à tartiner à haute teneur en fruits composée de pommes et de poires. Les boulets sont à servir avec de la purée de pommes de terre maison, des bonnes grosses frites ou... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 10:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,