03 août 2010
Taboulé
Le taboulé est très souvent présent parmi les diverses salades qui accompagnent les barbecues l'été. Grâce à la présence de menthe et de légumes frais il est particulièrement rafraichissant et parfumé. Un conseil: pour que les saveurs aient bien le temps de se développer, préparez-le la veille et laissez-le macérer toute la nuit au frigo. Il n'en sera que meilleur!
Taboulépour 8 personnes
300g de semoule grain moyen4 tomates3 oignons nouveaux1/2 poivron jaune1/2 concombre3 c à soupe de menthe1/2 bouquet de persil plat6 c à... [Lire la suite]