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11 janvier 2010

Bouchées aux scampis et aux petits légumes

Cette recette, je ne saurai pas vous dire le nombre de fois que je l'ai déjà faite! Au départ, c'est ma grand mère qui l'avait découpée dans une publicité. Elle la réalisait souvent lorsque nous allions chez elle lors de l'habituelle fête qui se déroule à Mons vers le mois de mai-juin. Depuis, c'est moi qui la réalise lors de dîners divers et même parfois en semaine, je l'avoue! Au fil du temps, j'ai modifié les proportions, la façon de faire,... mais les ingrédients de base sont restés. C'est tellement bon les scampis!Il également... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

Cassolette de scampis à la feta et au Cognac

Ma maman ayant eu envie d'une cassolette de scampis ce dimanche, je peux donc participer au jeu organisé par Guylaine, "A chacun sa cassolette". La cassolette est un plat convivial qui peut, ici, être préparé à l'avance... Point positif lorsqu'on a des invités et qu'on préfère passer du temps avec eux plutôt que derrière les fourneaux! En ce qui concerne le cognac, pas d'inquiétude, l'alcool s'évapore à la cuisson et seul le parfum du cognac persiste. Cassolette de scampis à la feta et au Cognacpour 6 personnes ... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 09:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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