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17 septembre 2007

Sauce bolognaise pour les nuls & débutants (=Pour Denis!)

Revenir aux plats classiques a parfois du bon. Vous ne pensez-pas?Après la demi sphère au chocolat - coeur aux fruits de la passion, j'ai décidé de vous donner une recette facile. Facile, oui, car je vous rappelle qu'il n'y a pas que des bons cuisiniers qui viennent sur nos blogs, il y a aussi des personnes qui ne savent pas se faire une omelette! Et, j'en ai la preuve, ça existe encore... j'en connais 2!Cette sauce est facile à préparer et est donc parfaite pour les débutants en cuisine qui ont quand même envie de faire plaisir à... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 16:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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10 septembre 2007

Saucisses de poulet en croûte à la thailandaise

Qui ne connaît pas les feuilletés aux saucisses? Ces feuilletés apéro si simples et rapides à réaliser et qui ont toujours beaucoup de succès? Feuilletés aux saucisses 1 pâte feuilletée1 bocal de 8 saucissesmoutarde1 jaune d'oeuf Tartiner la pâte de moutarde et enrouler les saucisses. Couper en morceaux. Badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame. Enfourner à 180°C pendant 15 minutes. Une autre recette plus "maison" celle ci ou le piment relève bien le goût assez neutre du poulet. La... [Lire la suite]
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25 août 2007

Petits farcis de légumes

S'il y a bien une chose que je prépare chaque été, c'est des légumes farcis! Pratiques, rapides, beaux, bons et déclinables à volonté, ces petits farcis sont idéals à servir lors d'un souper entre amis. Plusieurs légumes peuvent être utilisés: courgettes rondes ou longues, tomates, aubergines, poivrons, oignons,... Faites avec ce que vous avez / trouvez et selon votre envie!La farce que contiennent ces légumes est très moelleuse grâce au veau et les raisins apportent un petit plus irrésistible! Petits farcis de légumesPour 8... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 14:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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