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27 janvier 2010

Flans de pommes de terre, asiago & pancetta

J'avoue qu'entre les pommes de terre et moi, c'est pas l'amour fou! Les pommes de terre vapeur je les fuis. Par contre, pour ce qui est de la purée, du gratin dauphinois ou encore des frites, pas de soucis! La semaine dernière, pour accompagner un rôti, j'ai préparé des flans de pommes de terre. Des pommes de terre sous cette forme, j'en veux bien tous les jours! Ces flans aux accents italiens contiennent de la pancetta ainsi que de l'asiago. L'asiago est un fromage provenant du Nord Est de l'Italie à pâte dure fabriqué à partir de... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 10:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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