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01 octobre 2007

Cassolette de scampis à la feta et au Cognac

Ma maman ayant eu envie d'une cassolette de scampis ce dimanche, je peux donc participer au jeu organisé par Guylaine, "A chacun sa cassolette". La cassolette est un plat convivial qui peut, ici, être préparé à l'avance... Point positif lorsqu'on a des invités et qu'on préfère passer du temps avec eux plutôt que derrière les fourneaux! En ce qui concerne le cognac, pas d'inquiétude, l'alcool s'évapore à la cuisson et seul le parfum du cognac persiste. Cassolette de scampis à la feta et au Cognacpour 6 personnes ... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 09:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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03 septembre 2007

Mini cigares à la grecque

Toujours dans ma période filo, mais du salé aujourd'hui!Recette vite faite, délicieuse et surtout idéale pour ceux qui n'ont pas envie de passer 2h dans la cuisine à préparer...ou à faire la vaisselle! Mini cigares à la grecquepour 24 mini cigares 12 feuilles filo300g de feta150g de carré frais15 + 24 feuilles de menthehuile d'olivepoivre Préchauffer le four à 220°C. Hacher les 15 feuilles de menthe. Dans un saladier, écraser la feta. Ajouter le carré frais et la menthe hachée. Poivrer et mélanger. Couper une... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 09:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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