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31 août 2009

Verrine saumon et pesto d'épinards

Des verrines colorées pour finir ces vacances en beauté! On remplace ici le basilic par des épinards pour réaliser un délicieux pesto qui s'accorde à merveille avec le saumon. Le tout est surmonté par une gelée de citron qui vient réveiller le tout avec un peu d'acidité. Pour la gelée, attendez qu'elle soit prise avant de la déposer sur le saumon sans quoi tout coulera dans celui-ci! Verrine saumon et pesto d'épinardspour 6 belles verrines ou 8 petites Gelée au citron:5 cl de jus de citron (environ 1 citron)1... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 10:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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11 août 2008

Gâteaux manqués au citron vert et cerises

Dans certaines circonstances, je ne sais pas si ça vous est déjà arrivé, mais vous ne pouvez pas dire non. Tout se passe très vite et vous acceptez la chose sans trop comprendre ce qui vient de se passer... Ça m'est arrivé. J'étais donc au marché en Flandre (où on y parle néerlandais pour ceux qui ont oublié) devant le maraîcher qui me proposait 4 sortes de cerises. Ce dernier m'a expliqué rapidement les différences qu'il y avait entre elles tout en néerlandais bien évidemment. Je me débrouille assez bien dans cette langue mais... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 19:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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