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17 septembre 2010

Coulants au chocolat


Une envie subite de chocolat? Grâce à ces petits gâteaux au cœur coulant votre envie sera vite assouvie! Qui arrive à résister à un coulant au chocolat? Certainement pas ma maman! Dès que ce dessert est présent à la carte d'un restaurant, elle ne résiste pas! Pour réussir ces coulants, il est possible que vous deviez réaliser plusieurs essais. Tout dépend de votre four et quelques petits réglages (temps, température du four,...) seront peut être à faire avant d'arriver au top!

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Coulants au chocolat
pour 4 coulants

200g de chocolat à 70%
70g de beurre salé
4 oeufs
70g de sucre de canne
50g de farine
1/2 fève tonka râpée

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Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro ondes.
Battre les oeufs avec le sucre de canne jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et épais.
Verser ce mélange dans le chocolat fondu.

Ajouter la farine tamisée et la fève tonka râpée, bien mélanger.
Verser dans des ramequins bien beurrés et farinés.
Enfourner pendant 10 minutes

Recette provenant du blog des Frangines.

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Posté par vinciane_ à 10:30 - Desserts chocolatés - Commentaires [6] - Permalien [#]



Commentaires

    Humm, chocolat et beurre salé, un régal. Tout simplement.

    Posté par verorev, 17 septembre 2010 à 15:18
  • Oh la tuerie, j'adore!!!!!

    Posté par mc, 17 septembre 2010 à 16:10
  • sa a vraiment l air bon il en reste!

    Posté par bridget, 18 septembre 2010 à 06:50
  • oh la la!!ça ne devrait pas exister!!!c'est un supplice de voir ça et de ne pas pouvoir y goûter!bon week-end!

    Posté par anaïck, 18 septembre 2010 à 21:49
  • Miam! Je ferai bien tremper mes doigts dedans, juste pour la gourmandise! Merci de nous réconforter en ce dimanche soir. Bises

    Posté par Mama Yeti, 19 septembre 2010 à 19:27
  • ils sont parfaitement réussis, ça fait terriblement envie!

    Posté par helene06, 21 septembre 2010 à 12:04

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