29 juillet 2010
Sorbet au citron
Les sorbets sont toujours très appréciés pour clôturer un délicieux repas surtout si ce dernier est assez copieux! Celui d'aujourd'hui est au citron et a déjà eu pas mal de succès sur la culinosphère. Il est particulièrement facile et rapide à réaliser et a la particularité d'être composé de lait fermenté.
Sorbet au citron
40 cl de lait fermenté (appelé aussi ribot/buttermilk/babeurre)
6 cl de jus de citron (soit le jus d’un très gros citron)
Zeste microplané d’un citron
100 g de miel toutes fleurs bio
40 g de sucre semoule
Mélanger tous les ingrédients, les mixer brièvement avec un mixer
plongeant.
Laisser reposer au frais pendant 3h puis passer en sorbetière.
Recette d'Esterelle d'Ester Kitchen.
coucou!!
les journées sont moins chaudes! c'est agréable de re cuisiner sans transpirer lol!
bisous