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13 octobre 2009

Marquise de Caroline

Une sorte de mousse au chocolat à préparer au minimum 3 jours avant la dégustation. Oui, j'avoue, c'est vrai que c'est un dessert qui se mérite mais le résultat est tellement parfait que votre patience sera récompensée. Cette terrine au chocolat est particulièrement mousseuse de quoi faire fondre les plus récalcitrants au chocolat!Une recette parfaite pour utiliser les blancs d'oeufs... Marquise de Carolinepour 4 personnes 135g de chocolat noir (60% cacao)22g de beurre salé3 blancs d’œufs1 cuillères à soupe de crème... [Lire la suite]
Posté par vinciane_ à 10:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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