Tout un régal !

Après avoir transformé une partie de ma courgette géante en soupe, la voici à présent en gratin. Pour relever le goût un peu fade (oui, je trouve :) ) de la courgette, j'ai utilisé du piment d'espelette. Ce gratin est parfait pour un soir de semaine où l'on a peu de temps pour cuisiner car sa préparation est rapide et c'est un plat complet! Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarellapour 4 à 6 personnes 1kg de courgettes400g de mozzarella600 g de boeuf haché2 oignons2 gousses d'ail1/2 bouquet de persil plat1 c à... [Lire la suite]