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25 juillet 2008

Mousse pralinée

Toujours à base de praliné, toujours irrésistible et surtout rapide à réaliser. Après les cookies au praliné, voici la mousse légère au praliné. Mousse pralinéepour 2 petits pots ou pour 1 gourmande 90g de crème fraîche (30% de matière grasse)25g de chocolat noir30g de praliné (cliquez si vous ne savez pas ce que c'est. Photo de Loukoum)        Faire fondre le chocolat et le praliné à feu doux. Battre la crème fraîche en chantilly ferme. Lorsque le mélange chocolat praliné est bien fondu, mélanger... [Lire la suite]
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17 juillet 2008

Sablés très sablés à la vache qui rit ... un peu revu

Ces sablés ont déjà été vu, revu, rerevu, rerere... sur les blogs. Tout le monde les a toujours trouvé parfaits! Je dois vous avouer que je les ai regardés pendant de longues minutes à leur sortie du four. Comment ne pas le faire? C'est vrai qu'ils sont très beaux. Je suis ensuite passée à la dégustation. Là, ce fut assez mitigé. Pour la texture, encore une fois, rien à redire, c'est sablés comme il faut. Par contre, pour ce qui est du goût, j'ai été déçue. Allons directement au but, je les ai trouvé fades. Mon frère m'a conseillé... [Lire la suite]
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16 juillet 2008

Poulet aux herbes

J'aime beaucoup le poulet mais malheureusement, je n'en mange pas encore assez à mon goût! C'est toujours ainsi avec les plats qu'on aime! On manque parfois d'imagination pour les cuisiner d'une façon différente. Pour ce qui est de cette recette, marre des sautés, escalopes,... on coupe tout en cubes et c'est partis. C'est l'été, les herbes sont très présentes dans les jardins (si vous en avez plantés au printemps bien entendu): basilic, persil, coriandre,...  C'est également les vacances et l'envie des plats rapidement et... [Lire la suite]
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14 juillet 2008

Cookies au praliné

Je ne peux pas m'en empêcher. Non, pour moi, c'est impossible. Je ne sais pas comment vous faites, vous. Si vous résistez à la tentation ou au contraire si vous y cédez... Tout commence lorsque je sort ce fameux pot du placard. Ce n'est pas un pot comme les autres, il est gros, ressemble à un petit seau et est très difficile à ouvrir. Lorsque ce fameux pot se trouve dans mon placard, j'essaie de le préserver au maximum et de ne pas gaspiller son contenu. C'est qu'on en trouve pas facilement! Son contenu, on ne peut pas dire qu'il soit... [Lire la suite]
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09 juillet 2008

Aubergines rôties

Si je vous dis encore une fois, "il y a encore quelques mois je n'aimais pas les aubergines", vous allez vraiment penser qu'il y a quelques mois, je n'aimais rien... Après les fruits de la passion, les courgettes,... oui l'aubergine fait à présent partie de mon alimentation et oui j'aime ça! Les aubergines grillées, en ratatouille, dans les tians, farcies,... c'est un régal à présent! Un soir, ma maman est revenue en me disant -Oh j'ai vu une recette à la tv ce midi (tf1 pendant le journal) ça avait l'air délicieux.... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

Tartelettes aux fruits de la passion et chocolat

Les fruits de la passion, comme je l'avez déjà dit précédemment, au départ je n'aimais pas du tout. Depuis, je dois dire que je me suis bien rattrapée! Sur ce blog, deux recettes comportant ce fruit sont déjà présentes: une verrine aux fruits de la passion et au chocolat au lait et une demi sphère avec un coeur aux fruits de la passion. Lorsque j'ai vu cette recette de tartelette chez Béa de la Tartine Gourmande, je n'ai bien évidemment pas pu résister! Moi, l'accro aux fruits de la passion, je ne pouvais pas laisser passer... [Lire la suite]
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01 juillet 2008

Le milk shake aux fraises le plus rapide du monde pour étudiante pressée

Pendant mes examens, j'avais souvent envie d'une petite douceur soit pour me donner un petit peu d'énergie soit pour me "consoler" un peu lorsque je n'arrivais à rien faire (lire une page 10 fois et à la dixième fois, rien n'est encore rentré. Si ça ne vous est jamais arrivé, vous avez de la chance!) De plus, c'est toujours pendant les examens que le jardin regorge de fruits dont il faut s'occuper au plus vite avant qu'ils ne s'avancent... Le mois de juin voit toujours l'apparition des fraises, des framboises, des... [Lire la suite]
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