Mousse pralinée

Toujours à base de praliné, toujours irrésistible et surtout rapide à réaliser. Après les cookies au praliné, voici la mousse légère au praliné.

Mousse pralinée
pour 2 petits pots ou pour 1 gourmande

90g de crème fraîche (30% de matière grasse)
25g de chocolat noir
30g de praliné (cliquez si vous ne savez pas ce que c'est. Photo de Loukoum)

      

Faire fondre le chocolat et le praliné à feu doux. Battre la crème fraîche en chantilly ferme. Lorsque le mélange chocolat praliné est bien fondu, mélanger et ajouter une cuillère à soupe de chantilly pour détendre le mélange. Ajouter petit à petit le reste de chantilly et bien mélanger. Mettre au frigo 1h minimum et déguster!

Comments

[Martine Cuisine]

Demain, je teste.. Merci pour la recette

[Vinciane]

Kamm': je n'ai jamais essayé mais je ne vois pas pourquoi ça ne fonctionnerait pas :)

[Kamm']

Moi j'ai une question, dans cette mousse est-il possible de mettre de la gelatine pour s'en servir dans le montage d'un gateau ?! Voilà, sinon ça me donne bien envie tout ça ! Bisous.

[claudiachocolat]

Tes photos sont magnifiques ^^ et cette mousse tellement tentante, elle doit être délicieuse ^^

[Maybe]

Ton blog est un pur délice pour les yeux et les papilles, et ce post ne fait que le confirmer ! La photo est superbe et la mousse a l'air divine !