26 novembre 2007
Chocolat chaud
Doux pour le
chocolat et onctueux pour la crème... Tout ce qu'il me faut pour
affronter le froid qui s'abat pour l'instant sur la Belgique... et
comme partout ailleurs je pense.
Lorsque je vois un chocolat chaud,
je ne me m'empêcher de penser à mes superbes vacances au ski passées
avec ma meilleure amie. Deux années fabuleuses où nous passions la
nouvelle année en Italie dans les
Dolomites. Frigorifiées après des heures passées sur les pistes, nous
nous réchauffions dans un des nombreux cafés qui s'y trouvaient... Nous
prenions toujours la même chose: 2 chocolats chauds (ciocolatta?). Avec
crème fraîche pour elle, sans pour moi. Nous étions déjà de grandes
gourmandes!
Chocolat chaud
pour un mug (30cl environ)
150g de lait entier
75g de crème fraîche (35%)
80g de chocolat (54% de cacao environ)
10g de sucre de canne (1c à soupe)
Mettre tout dans une casserole, mélanger & servir bien chaud!
Note: n'hésitez pas à parfumer votre chocolat chaud... Cannelle, vanille, gingembre, fève tonka, cardamone, poivre long ou plus osé, au piment d'espelette. Des variations: le sucre remplacé par du miel ou encore du sirop d'érable. Ajouter de l'alcool: rhum, baileys,... Faites ce qu'il vous plaît, ce dont vous avez envie.
Alors, ça y est vous êtes prêt à affronter les grands froids?
Commentaires
rhooo qu'il est gourmand ton chocolat, j'y plongerait bien pour avoir une belle moustache ;-)
Mmmmm moi avec crème fraîche ;)! J'adooooooore tes photos!
rien de tel qu'un bon chocolat chaud pour affronter le froid!!!! tu as bien raison!
Que tes photos sont splendides, et la recette me fait craquer!
Les photos sont vraiment magnifiques
Fotos et recette superbes!
C'est aussi pr moi un vrai plaisir chargé de souvenirs!
J'en ai fait une version au lait végétal topissime aussi, à l'ancienne!
mmmmh, je craque. Tes photos sont vraiment superbes!
C'est exactement ma stratégie pour affronter le grand froid munichois, un chocolat chaud. Par contre, si tu oublies de le préciser il est servi automatiquement avec de la crème!
Je découvre ton blog à l'instant, tes photos et tes recettes sont simplement magnifique, félicitations!
Tu me rappelles que ça fait une éternité que je n'ai pas bu un bon chocolat chaud et j'adore ça! Tes photos sont superbes.
Bises
Sab
Waahhh... ça fait envie... surtout que je suis pas trop en forme ça me ferait un bien fou... je t'embrasse et à samedi...
En plus, ça donne de l'énergie !
Quelles jolies photos! Tu m'as donné envie là... :o)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=307034&pid=6948815
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
