22 août 2007
Wrapons wrapons!
A force de voir des wraps un peu partout,
j'ai eu moi aussi envie de tester! Le paquet de tortilla traînant dans
le placard depuis quelques jours, c'est hier qu'elles sont enfin
entrées en scène! Pour que mon envie soit complètement satisfaite, mes
wraps devaient comporter de la roquette (ou alors des jeunes pousses)
mais pas de fromage frais ou mayonnaise & Co. Pour contrer Monsieur
fromage frais, il a bien fallu que je trouve un subterfuge!
Je ne sais pas si vous vous souvenez mais début juillet, j'avais participé avec Ninnie et d'autres blogueuses à un cours de cuisine
à l'atelier des chefs de Bruxelles. Comme vous vous en doutez peut
être, l'atelier des chefs comporte une boutique et je n'avais bien sûr
pas pu m'empêcher d'effectuer quelques petits achats. Parmi ceux ci, un
pot de purée de tomates séchées. Je n'avais jusquà hier jamais goûté ce
genre de purée mais je peux vous assurer que c'est un délice. J'ai
également testé cette purée de tomates séchées avec du poisson et
Madame purée a bien évidement assuré son rôle comme il se doit.
Pour ce qui est du deuxième wraps, j'ai
vraiment adoré le melon qui apporte une touche de fraîcheur très
agréable et si votre melon est super juteux... c'est le must! J'ai
préféré ne mettre aucune tartinade... avec le melon, je ne voyais pas
trop...
Wraps purée de tomates séchées - prosciutto aux herbes
1 tortilla wraps
1 grosse cuillère à café de purée de tomates séchées
2 tranches de prosciutto aux herbes
1 poignée de roquette
Tartiner la tortilla de purée de tomates séchées. Disposer le prosciutto aux herbes et la roquette au milieu de la tortilla. Rouler & Manger!
Wraps Melon - jambon de Parme
1 tortilla wraps
2 fines tranches de jambon de Parme (San Daniele par exemple)
lamelles de melon
1 poignée de roquette
Déposer le jambon de Parme, les lamelles de melon et la roquette au milieu de la tortilla. Rouler & dévorer!
