Tout un régal !

Voila maintenant plus de deux ans que je suis des blogs culinaires tous les jours. Vous imaginez donc le nombre de blogs que j'ai découvert depuis! Entre temps, j'ai découvert bloglines qui m'avertit à chaque nouveau message publié. Ne souhaitant pas avoir une liste de liens trop longue dans ma colonne, j'ai décidé de rassembler le tout dans un billet. Vous trouverez donc ici, les blogs qui composent ma bloglines et d'autres que je lis lorsqu'un peu plus de temps s'offre à moi! Cette liste sera mise à jour au fur et à mesure de mes... [Lire la suite]

Il y a encore peu de temps, je n'aimais ni les aubergines ni les courgettes ni les tomates. Oui oui je vous entend crier oouuhhh. Grave erreur je le reconnais, mais je me suis bien rattrapée depuis. Mieux vaut tard que jamais comme on dit! C'est grâce à ce plat que j'ai appris à apprécier la saveur de ces 2 légumes et de ce fruit. J'avoue que pour la tomate fraîche ce n'est pas encore totalement gagné mais ça va venir! Couleur du ciel 05/07/07 17h00 C'est l'année dernière, chez Anne de Cannelle et cacao que j'ai découvert... [Lire la suite]

Certains d'entre vous le savent certainement déjà, hier a eu lieu la rencontre belgo canadienne. Nous étions 6 blogueuses Ninnie, Sarah, Mitsu, Claire, Marion et moi à participer à un atelier culinaire à l'atelier des chefs de Bruxelles animé par le très dynamique Benoit Vernaillen. Trois desserts sur le thème des fruits rouges ont été réalisés pendant 1h: -un crumble aux framboises: C'est la révélation du jour. Vous vous demandez certainement pourquoi... Tout simplement (??) grâce à l'utilisation du vinaigre balsamique blanc.... [Lire la suite]

Comme nous sommes arrivés à la fin du mois de juin, voici un résumé de mon jardin lors de cette période... N'hésitez pas à cliquer sur les photos car elles sont mini mini mini ;-)Commençons avec les framboises. En ayant récolté quelques kilos (pour tout vous dire, j'ai été en-va-hie), j'en ai surtout fait des purées (ou coulis non sucrés) que j'ai congelées directement. J'ai réalisé des confitures avec une des dernière récolte et je prévois de faire du sorbet dans quelques jours. Comme les récoltes vont se terminer dans les jours qui... [Lire la suite]