15 juin 2007
Index des recettes
Apéro
Biscuits au chorizo et aux olives
Croustade au saumon fumé
Feuilletés aux saucisses
Mini cigares à la grecque
Rouleaux de bresaola
Sablés au parmesan
Saucisses de poulet en croûte à la thaïlandaise
Soupes
Soupe au cresson
Entrées
Cassolette de scampis à la feta et au Cognac
Plats complets
Lasagne bolognaise
Moussaka
Petits farcis de légumes
Quiche lorraine
Tomates crevettes
Wraps melon - jambon de Parme
Wraps purée de tomates séchées - prosciutto aux herbes
Pâtes
Orechiettes au jambon de parme & pesto
Pâtes au gratin
Rigatonis aux tomates, aubergines et mozzarella
Spaghetti aux tomates cerises grillées et au basilic
Viandes
Cailles au Muscat de Rivesaltes
Carré de porc rôti à la sauge
Papillote de poulet à l'italienne
Poulet aux aubergines
Poulet sauté au basilic & piments
Saltimbocca
Poissons
Filet de grenadier au chèvre et aux olives
Langoustines au basilic
Lotte à l'américaine
Palourdes farcies
Pétoncles au four
Sole meunière
Légumes
Crumble de courgettes et serrano au parmesan
Stoemp aux carottes
Tian de légumes d'été
Sauces salées
Sauce bolognaise pour les nuls
Sauce crème tomates
Desserts
Cake chocolat & mascarpone
Charlotte framboise citron
Chocolat chaud
Cookies aux éclats de chocolat de la Rose Bakery
Crème au chocolat
Crème brûlée de Muriel
Crêpes
Cupcakes à la vanille
Demi sphère au chocolat - coeur aux fruits de la passion
Entremets choco tonka & abricots
Entremets "Trois chocolats"
Financiers au chocolat
Fine tarte aux pommes cuites et crues
Mini clafoutis au mascarpone et mirabelles
Petits chaussons aux pommes & à la tonka
Petits gâteaux au mascarpone, à l'abricot & à la tonka
Religieuse à la framboise
Sorbet aux framboises
Sorbet aux groseilles
Tartelette filo aux pêches / aux mirabelles / aux pommes / à la banane
Tarte tatin
Tiramisu aux framboises
Crèmes sucrées
Crème anglaise
Crème anglaise aux fruits de la passion
Crème au caramel au beurre salé
Confitures
Confiture de fraises à la vanille
Confiture de framboises
