15 juin 2007
Index des recettes
Biscuits aux graines de pavots et parmesan
Biscuits au chorizo et aux olives
Cake bacon, mozzarella et pruneaux
Croustade au saumon fumé
Feuilletés aux saucisses
Mini cigares à la grecque
Mini crêpes au saumon fumé
Rouleaux de bresaola
Sablés au parmesan
Saucisses de poulet en croûte à la thaïlandaise
Verrine saumon et pesto d'épinards
Crème de tomate au parmesan
Soupe à la courgette & vache qui rit
Soupe au cresson
Soupe de potimarron
Cake au bacon, mozzarella et pruneaux
Pâte brisée
Quiche lorraine
Tarte au jambon et aux épinards
Tarte au saumon & à l'aneth
Wraps melon - jambon de Parme
Wraps purée de tomates séchées - prosciutto aux herbes
Lasagne bolognaise
Orechiettes au jambon de parme & pesto
Pâtes au gratin
Penne all'arrabbiata aux crevettes
Rigatonis aux tomates, aubergines et mozzarella
Spaghetti aux tomates cerises grillées et au basilic
- Boeuf -
Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella
Moussaka
Saltimbocca
- Caille -
Cailles au Muscat de Rivesaltes
- Porc -
Carré de porc rôti à la sauge
Petits farcis de légumes
Porc confit à l'orange
- Poulet -
Ailes de poulet caramélisées
Papillote de poulet à l'italienne
Poulet à l'italienne
Poulet au vin blanc
Poulet aux aubergines
Poulet aux herbes
Poulet aux pommes
Poulet sauté au basilic & piments
- Veau -
Boulettes - polpettes
- Aubergine -
Aubergines à la parmigiana
Aubergines grillées, tomates et mozzarella
Aubergines rôties
Caponata - ragoût d'aubergines sicilien
Tian de légumes d'été
- Carotte -
Stoemp aux carottes
- Courgette -
Crumble de courgettes et serrano au parmesan
Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella
Petits farcis de légumes
Tian de légumes d'été
- Epinard -
Tarte au jambon et aux épinards
- Tomate -
Salade caprese (mozzarella- tomates - basilic)
Tian de légumes d'été
Tomates crevettes
Sauce tomate à l'ail et basilic
Cassolette de scampis à la feta et au Cognac
Filet de grenadier au chèvre et aux olives
Langoustines au basilic
Lotte à l'américaine
Palourdes farcies
Pétoncles au four
Saumon caramélisé de Patoumi
Sole meunière
Tarte au saumon & à l'aneth
Tomates crevettes
Verrine saumon et pesto d'épinards
Pesto de basilic
Sauce bolognaise pour les nuls
Sauce crème tomates
Sauce tomate à l'ail et basilic
- Abricot -
Confiture d'abricots à la vanille
Entremets choco tonka & abricots
Petits gâteaux au mascarpone, à l'abricot & à la tonka
Tarte grillagée à l'abricot
- Banane -
Glace à la banane
Tartelette filo aux pêches / aux mirabelles / aux pommes / à la banane
- Cerise -
Clafoutis aux cerises
Gâteaux manqués au citron et cerises
Tiramisu aux cerises
- Citron -
Charlotte framboise citron
Gâteaux manqués au citron et cerises
- Fraise -
Glace aux fraises
Milk shake aux fraises
Mille-feuilles aux fraises
Panna Cotta aux fraises et au vinaigre balsamique
Sorbet aux fraises
Tarte aux fraises
Tiramisu aux fraises & speculoos
- Framboise -
Bavarois aux framboises
Charlotte framboise citron
Financiers aux framboises
Framboises et balsamique
Framboises et chantilly
Framboises et chocolat blanc
Gâteau aux framboises
Mille-feuilles aux framboises
Nougat glacé à la framboise
Panna Cotta aux framboises
Religieuse à la framboise
Sorbet aux framboises
Tiramisu aux framboises
- Fruits de la passion -
Demi sphère au chocolat - coeur aux fruits de la passion
Tartelettes aux fruits de la passion et chocolat
Verrine chocolat au lait & fruits de la passion
Verrine croustillante au chocolat & fruits de la passion
- Groseille -
Sorbet aux groseilles
- Mandarine -
Boule de neige
- Mirabelle -
Mini clafoutis au mascarpone et mirabelles
Tartelette filo aux pêches / aux mirabelles / aux pommes / à la banane
- Myrtille -
Muffins aux myrtilles
Scones aux myrtilles
Tarte aux myrtilles
- Orange -
Bûche chocolat et orange
- Pêche -
Tartelette filo aux pêches / aux mirabelles / aux pommes / à la banane
- Pomme -
Fine tarte aux pommes cuites et crues
Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes et crème
Golden apple streusel tart
Petits chaussons aux pommes & à la tonka
Tarte tatin
Tartelette filo aux pêches / aux mirabelles / aux pommes / à la banane
- Rhubarbe -
Tartelettes à la rhubarbe
Crème anglaise
Crème anglaise aux fruits de la passion
Crème au caramel au beurre salé
Crème brûlée de Muriel
Sauce au caramel au beurre salé
Confiture d'abricots à la vanille
Confiture de fraises à la vanille
Confiture de framboises
Bûche chocolat et orange
Cake chocolat & mascarpone
Cake marbré vanille - chocolat
Chocolat chaud
Cookies au praliné
Cookies aux éclats de chocolat de la Rose Bakery
Crème au chocolat
Demi sphère au chocolat - coeur aux fruits de la passion
Entremets choco tonka & abricots
Entremets "Trois chocolats"
Financiers au chocolat
Fondant au chocolat de Nathalie
Gâteau dalmatien
Glace au chocolat
Glace au praliné
Madeleines au chocolat coeur praliné
Marbré italien
Marquise de Caroline
Mousse pralinée
Straciatella
Tartelettes aux fruits de la passion et chocolat
Truffes (classiques)
Truffes aux speculoos
Verrine chocolat au lait & fruits de la passion
Verrine croustillante au chocolat & fruits de la passion
Crêpes
Cupcakes à la vanille
Galette des rois à la fève Tonka
Pain d'épices
Pâte sucrée
Sablés diamants à la vanille
Sablés très sablés à la vache qui rit
Scones au sirop d'érable
Tiramisu aux speculoos
Crème glacée au sirop d'érable
Glace à la banane
Glace au chocolat
Glace au praliné
Glace aux fraises
Glace vanille
Sorbet aux fraises
Sorbet aux framboises
Sorbet aux groseilles
Straciatella
Dernière mise à jour: 15 octobre 2009
